• 2008-03-10

    番茄牛腩煲 - [私人志]

    自从我的寿司做出来之后,大家都抢着说到底是不是我做的。相信是我做的也看不起我说我只会那一样。
    今天再为大家呈现我的一道看家本领菜,番茄牛腩煲。其实这道菜是在武汉的时候第一次吃的,
    以前从来没吃过,但是吃第一次就有种相见恨晚的感觉。我个人是非常非常喜欢这种偏酸+甜的食物。

    首要的材料就是牛腩,其实就是我们说的牛肚子部分的肉。
    切成方块状,切牛肉一定要小心,因为牛肉没有猪肉好切。

    再来就是番茄和洋葱,洋葱一个就够了,番茄看自己喜欢的口味来定,我是比较喜欢番茄的。
    所以我准备了六个番茄,把洋葱切好,注意眼睛。


    番茄要去皮,我个人的习惯啦.喜欢吃皮的或者偷懒的也可以不去皮哈,去皮的办法就是用开水烫。
    过一段时间后番茄的皮就自然而然的容易剥下来了。还有调料里面要准备红酒和黄酒,加后口感很不错。

    将一颗姜拍碎,放入锅里,我是倒的猪油色拉油参半。然后放入洋葱,再放牛肉。
    搅拌中加入鸡精,胡椒,花椒,黄酒,红酒。这些东西根据自己的口味来适量放入。
    我自己是把红酒放得比较重。洋葱的作用是去掉牛肉的一点腥味和自己带有甜味加深口感。
    搅拌5分钟后,将所有东西倒入煲中,根据煲的大小来适当加些水。
    用中火等到沸腾后,转为小火慢慢的炖。我这个人炖东西和煲汤从来都不低于三小时。
    因为我觉得好的东西要火候够了才能有口感和味道。

    一个半小时以后,放入番茄,我是用大汤匙把番茄压碎再放进去的,这样会炖得更透彻。
    再一个半小时,东西就可以吃了哈。

     

  • 每当看到这类外套我就是忍不住的要买……
    我知道我已经很老了,可是为什么还是忍不住要买这类衣服?!
    每当看到杯子我也是忍不住要买……
    是不是有强迫症啊!?

  • 好死不死,我只是单纯的在家楼下理发店说修一下头发。
    结果那个中了邪的理发师给我剪成超级无敌短的死蘑菇头。
    给我洗头的小妹说:“你是哪里人啊?你家里有弟弟吗?”
    我说怎么了,她说我长得特像她的一个朋友的姐姐。
    我无语了……………………………………………………
    我去买碟子,那小妹说我长得像她同学。
    我读书时去学校食堂打饭,那小妹说我长得像她朋友。
    我去买衣服,那小妹说我长得像她老乡。
    这已经是我第N次被人家说像谁谁谁,难道我就长这么一副打工妹脸?
  • 2008-02-15

    别人的私生活 - [私人志]

    [ 你们中间谁没有罪,谁就可以先拿石头打她 ]

    <圣经>第八章中提到,文士和法利塞人带着一个行淫时被拿的妇人来,
    叫她站在当中。就对耶稣说:“夫子,这妇人是正行淫之时被拿的。
    摩西在律法上吩咐我们,把这样的妇人用石头打死。你说该把她怎么样呢?”
    耶稣却弯着腰用指头在地上画字。他们还是不住地问他,耶稣就直起腰来,
    对他们说:“你们中间谁没有罪,谁就可以先拿石头打她。”


    本来我不想说,但这事非得每天弄头条,还全家老小都在讨论。
    其实我也喜欢拍照,我也爱玩自拍,我更喜欢和我爱的人在一起玩自拍。
    只不过我害羞,我也对自己的身材不自信,所以我穿起衣服拍。哈哈哈!

    EDC有咩错?

  • 2008-02-13

    杯酒人生 - [胶片空间]

  • 2008-02-04

    很好。很强大 - [私人志]

     

    确切的说,我被困了二十几天,而这期间一共长达9天的停水停电,偶尔有水。
    一开始,我迫切的想知道每天的新闻报道,于是C每天都会给我发关于贵州受灾的短信。
    突然有一天,发脾气了,就在那天YSC说:“再坚持一下,会好起来的。”
    电话里和YSC聊了很久,好像又开始有点希望。而她所说的每一句鼓励的话,让我深深的感激却说不出口。
    C也每天不停的跟我说让我想想被困在火车站和路上的灾民,想想需要走路回家的人。
    前天早上起来,惊觉除夕夜很快到来。打电话给曹小文,她还在厦门没买到回家的票。
    11月的时候我们在厦门匆匆一瞥,还没来得及好好说句话,想着过年一定可以再见。
    蚊子说今年不回去了,我说,你别老一个人呆在屋子里,出去逛逛找朋友一起玩玩。
    她说,朋友回家的都走了,没回家的都是成双成对的,隔壁阿姨家很热闹好有过年的气氛。
    听到这句话难过极了,我知道,我知道……那样的感觉,特别是在这几天。
    这个笨蛋年前一直忙着考研,年后又在忙着工作的事,不知道累成什么样子。
    我绞尽脑汁的却不知道说什么,我的眼圈湿了,还是依然用很搞笑的语气和她聊着。
    特别特别想飞奔去厦门和她一起,过着我们友谊万岁的除夕夜。

    最后,我想说,很好,很强大的XX领导,赈灾小组!你们假得我都以为是真的了!

  • 2008-01-22

    告别。 - [乱拍乱画]


    2007年12月31日,最后一批80后(生于1989年12月31日)度过了他们18岁的生日。
    这意味着:从法律上讲,80一代已全部成年,集体告别了少年时代。 
                                                                                
                                                                                           -----------摘自网络


    看到这段话突然很感慨,
    从前那些,被称为祖国的花朵,21世界的接班人,独生子女第一代,
    留恋变形金刚,黑猫警长, 葫芦娃
    玩橡皮筋,丢沙包的我们都已经远离青春年华。
    然而,90后,在2008年的第一天,带着他们那些烟熏妆,看不懂的繁体文字,粉墨登场。