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自从我的寿司做出来之后,大家都抢着说到底是不是我做的。相信是我做的也看不起我说我只会那一样。
今天再为大家呈现我的一道看家本领菜,番茄牛腩煲。其实这道菜是在武汉的时候第一次吃的,
以前从来没吃过,但是吃第一次就有种相见恨晚的感觉。我个人是非常非常喜欢这种偏酸+甜的食物。
首要的材料就是牛腩,其实就是我们说的牛肚子部分的肉。
切成方块状,切牛肉一定要小心,因为牛肉没有猪肉好切。
再来就是番茄和洋葱,洋葱一个就够了,番茄看自己喜欢的口味来定,我是比较喜欢番茄的。
所以我准备了六个番茄,把洋葱切好,注意眼睛。
番茄要去皮,我个人的习惯啦.喜欢吃皮的或者偷懒的也可以不去皮哈,去皮的办法就是用开水烫。
过一段时间后番茄的皮就自然而然的容易剥下来了。还有调料里面要准备红酒和黄酒,加后口感很不错。
将一颗姜拍碎,放入锅里,我是倒的猪油色拉油参半。然后放入洋葱,再放牛肉。
搅拌中加入鸡精,胡椒,花椒,黄酒,红酒。这些东西根据自己的口味来适量放入。
我自己是把红酒放得比较重。洋葱的作用是去掉牛肉的一点腥味和自己带有甜味加深口感。
搅拌5分钟后,将所有东西倒入煲中,根据煲的大小来适当加些水。
用中火等到沸腾后,转为小火慢慢的炖。我这个人炖东西和煲汤从来都不低于三小时。
因为我觉得好的东西要火候够了才能有口感和味道。
一个半小时以后,放入番茄,我是用大汤匙把番茄压碎再放进去的,这样会炖得更透彻。
再一个半小时,东西就可以吃了哈。
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2008-03-09
Hart's War - [胶片空间]

导演: 格雷戈里 霍伯利特 (Gregory Hoblit)
编剧: Billy Ray / John Katzenbach / 特里 乔治 (Terry George)
主演: Bruce Willis制片国家/地区: 美国
上映年度: 2002
又名: 裁决之战 / 哈特之战
《拯救大兵瑞恩》,《兄弟连》,《风语者》,《第一滴血》到《第N滴血?》,《兵临城下》,《帝国的毁灭》
等等等等,这些几乎是我父亲几年前洗了又洗的碟子,有D9拿D9,有精装洗D9拿精装。我知道它们都很精彩,特别是我父亲这类只看枪战片并且钟爱二战片的人来说。但是每次和他一起看我几乎都是处于在把电影等完,
因为我实在觉得战争片都很长,而且情节很慢。再过了几年,父亲基本不买碟,而我继承了这一优良传统,
不比他买得少,但都以简装为主,经济实惠。偶尔我就慈悲一下看到有口碑不错的枪战或二战片都买下,
基本也都不一个人看,还是和他一起看。今天看这个非常非常的入迷,没觉得节奏慢,也没觉得电影长。
一个发生在战俘营,没有战争场面的二战片,布鲁斯还是布鲁斯啊……文静起来照样迷人! -

每当看到这类外套我就是忍不住的要买……
我知道我已经很老了,可是为什么还是忍不住要买这类衣服?!
每当看到杯子我也是忍不住要买……
是不是有强迫症啊!? -
2008-03-03
The Family Man - [胶片空间]

导演: 布雷特 拉特纳 (Brett Ratner)
主演: 尼古拉斯·凯奇 Nicolas Cage /
蒂娅·利奥尼 Téa Leoni / 唐·乔戴尔 Don Cheadle
上映年度: 2000
NIC我很喜欢,但是错过这电影很多年,今天看完,看流泪了。 -
好死不死,我只是单纯的在家楼下理发店说修一下头发。
结果那个中了邪的理发师给我剪成超级无敌短的死蘑菇头。
给我洗头的小妹说:“你是哪里人啊?你家里有弟弟吗?”
我说怎么了,她说我长得特像她的一个朋友的姐姐。
我无语了……………………………………………………
我去买碟子,那小妹说我长得像她同学。
我读书时去学校食堂打饭,那小妹说我长得像她朋友。
我去买衣服,那小妹说我长得像她老乡。
这已经是我第N次被人家说像谁谁谁,难道我就长这么一副打工妹脸? -

简体中文名: 拉字至上
导演: Ernest R. Dickerson
主演: Jennifer Beals / Erin Daniels / Laurel Holloman
/ Leisha Hailey / Mia Kirshner / Pam Grier / Mia Kirshner
上映年度: 2004
语言: 英文
制片国家/地区: 美国 / 加拿大
又名: 女欢女爱在一个朋友的教唆下我终于把这部号称史上第一部讲女同的LES电视剧看完了。
一个通宵看完的,只是看完第一季而已,但是我已经有点受不了了。
那是因为这电视剧带颜色场面那是相当的大,相当的多,相当的壮观,相当的另类。
并且周遭非女同的女性朋友集体的对SHANE这个比男人还帅翻天的女人痴迷不浅。
而我一开始认为Jenny是个多清纯的女娃,结果这女娃性欲是如此如此如此的吓人。
看到她被老公甩然后又被勾引她的女生甩,我简直是要笑死了。
久久难忘Tina的一句话:“First , Last And Forever”。
这句话是T的朋友问T为什么会爱上Bette,因为T本身是一个正常性取向的女生。
T说遇到B,并且深深的认定她对这个人的爱是:First , Last And Forever。
多经典的一句话啊………………可是!他妈的世界上根本就没这种爱情!
撇开这种敏感话题,剧情其实很幽默很好玩,这几位女生都很搞笑。 -

导演: 彭浩翔
主演: 陈冠希 / 杜汶泽 / 钟欣桐 / 邓丽欣 / 余文乐 /
陈逸宁 / 麦浚龙 / Angela Baby / 冯小刚 / 关智斌 /
谭耀文 / 陈子聪 / 金培达 / 郑融 / 林一峰 / 林海峰 / 田蕊妮 / 陈奕迅
我一开始看到这么多明星还以为是很俗气的群星贺岁片。可我仔细一想彭浩翔不可能拍这样的片啊。
看完之后觉得还是不错的,整部电影贯穿了几个独立小故事。本年度最具人气摄影家陈冠希老
师以及本年度最佳人体艺术模特阿娇同学都在这里面各自有一小段故事。通过陈冠希老师的事件,
我深刻体会摄影之路好器材并非是好作品的关键,无论什么器材在我们伟大的陈冠希老师手上
拍出来,都是能引起整个摄影圈,娱乐圈,社会圈,地球圈,乃至宇宙圈的的轰动。
有点扯远了,说说电影,我自己比较喜欢的是《大头阿慧》这个小故事:
大头阿慧
学生阿琪(邓丽欣 饰)和大头阿慧(钟欣桐 饰)是好朋友。车房修理工飞鹰(麦浚龙 饰)
追求阿慧,阿慧问阿琪意见,阿琪随口就说好,因为她想阿慧拍拖后不会再经常烦她。
阿慧就真的拍拖了。随后,阿慧有了飞鹰的孩子,本想向阿琪借钱打掉,阿琪因为要存钱和男友去旅游,
就叫阿慧和飞鹰结婚吧。阿慧就真的结婚了。随后阿琪也有了孩子,她的男友不顾而去,
剩低阿琪一人做未婚妈妈。而飞鹰和阿慧结婚后,事业青云直上。阿慧成了最幸福的女人。
阿琪有很多好朋友,阿慧只有阿琪一个好朋友,从阿慧恋爱,怀孕,结婚,都会问阿琪意见,
而阿琪很不耐烦但又不得不理阿慧,随口说出自己没为朋友考虑过的话,却被那个朋友感激了一辈子。
搞不好傻人就是有傻福,如果阿慧是一个聪明心计的女生,她也不会那么听阿琪的话,
而阿琪当初如果诚恳一点对朋友把钱借给阿慧,两个女孩的人生就会发生未知的变化。
我在想,有时候,往往你漫不经心的一句话也许就成了别人一辈子都刻骨铭心的记忆。
到底这句话或这个建议是害了他还是帮了他,没有人知道。 -
2008-02-25
还从来没见过自己拍照的样子 - [乱拍乱画]


第一次看到自己这个样子,有点惊奇……一年前在丽江的傻样






